"O' CANADA" 100% ピュア メープルシロップ
"O' CANADA" 100% ピュア メープルシロップ
カナダといえば、国旗のデザインにも使われている「楓の木」がすぐ思い浮かびます。
この楓の木から採取されるものが、メープルシロップです。
元々、北米の先住民が貴重な栄養源として、さとう楓の樹液を飲んだのが始まりです。
今でも食後スプーン一杯のメープルシロップは、長寿の秘訣といわれています。私どもがお届けする「オーカナダ・ピュアメープルシロップ」は、世界的な自然食品の
品質認定機関である O.C.I.A.(Organic Crop Improvement Association) の認定を
カナダのメープルシロップ生産者で唯一受けている、ケベック州メープルシュガー農協
でつくられた逸品です。
メープルシロップは、カルシウムやカリウムなどの、現代人の食生活に不足しがちな
栄養素を豊富に含んでいます。
健康指向のご家族や、大切な方へのギフトとして、ぜひお選び下さい。
「O' CANADA メープルシロップの特徴」
＊オーガニックメープルシロップ
もともとメープルシロップは、カナダやアメリカに原生する、さとう楓の樹液を採取
して煮つめた物で、特に化学肥料や農薬を使用するものではありません。
しかし、地球的規模の環境破壊が進む中で、そういったさとう楓の森林も、隣接する
農場での農薬の散布、近くの高速道路からの排気ガスの影響を受け、純粋で安全な
シロップが確保できるという保証は、少なくなってきています。
また、精製についても、容器・ろ過器・消泡剤等、各農家でどんな方法が使用されて
いるか疑問とするところです。
この "O'CANADA" は、世界的オーガニック・クロップ食品の認定機関である
"Organic Crop Improvement Association" の認定を受けています。
この "O.C.I.A." の認定証を持っているのは、このケベック州メープルシュガー農協
だけです。
＊栄養価
"O' CANADA" メープルシロップには、カルシウムが豊富に含まれています。
カルシウムの含有量は、100g中平均40〜100mgで、これはハチミツの40倍以上に
あたります。 さらにカリウムは、100g中150〜220mgと、ハチミツの20倍
以上も含まれています。
昨今、牛乳・卵などからアトピー性皮膚炎が社会問題となり、児童のカルシウム欠如
が、叫ばれています。
ハチミツとは異なり、小さなお子様にも安心して食べさせられるメープルシロップ
は、少量で児童のカルシウム不足を補える食品として、注目されています。
メープルシロップは、ホットケーキ・ワッフル・トースト等にかけて食べるのが
一般的ですが、プレーンヨーグルトにかけると、とてもヘルシーで美味しいデザート
になります。
最近では、料理学校でもメープルシロップを、料理用甘味料として推薦するところが
増えてきております。
くせのない甘さが、どなたにも好まれるからでしょう。
参考までに、メープルシロップを使用した、北米のホームメイド料理をいくつか
紹介します。
興味のある方は、ここをクリックして下さい。
※メープルシロップ価格改定のお知らせ
お客様各位
平素は、「オー･カナダ」メープルシロップに多大なるご愛顧をいただき誠にありがとうございます。
原料高による原価の高騰及び、円安による価格の高騰の中、価格の維持に努めて参りました。
しかしながら、天候不順による収穫高の減少や資材の高騰が続き、ここに至りまして、価格の大幅な改定を余儀なくお願いしなければならない状況となりました。最大の要因は、2007年及び2008年の収穫高にあります。
通常メープルシロップの収穫は雪解けの頃から約6〜8週間に渡って行なわれますが、今年は気候が悪く、急激な気温上昇から収穫が約2〜3週間しか行なわれませんでした。 カナダのケベック州のメープルシロップは、通常 Federation of Quebec Maple Syrup Producers と言われる機関が生産者とメーカーの間に入り、大きな価格変動が起こらないようにメープルシロップを在庫しています。 この調整により収穫の良い年は在庫を多く抱える事により価格の下落を制限し、その一方で収穫の悪い年は在庫を市場に流出する事により価格の上昇を押さえてきました。 昨年(2007年)の収穫は通常のケベック州の収穫量約 36,300トンに対して、約 27,200トンのみの収穫となりました。 昨年の世界の需要は約 44,000トンだった為、それまでの在庫を全て市場に出す事により不足分を補いました。 在庫の無い中で今年の収穫に期待していたのですが、最終的な収穫量はまだ掴めていませんが、上記のように収穫期間が短く、価格の上昇が避けられない状況となりました。
世界のメープルシロップ市場の約85％は北米及びケベック州が供給しており、今回の不作は全世界に影響を与えるものであり、ケベック州政府は来年度(2009年)の収穫高を増やすべく農家に指示を出しております。上記のような状況から、今後もユーザーの方々への安定供給を図るためにも、誠に勝手ながら弊社の販売価格も改定をさせていただきます。
値上げの時期につきましては、2008年8月25日の受注受付分からとさせていただきました。
何卒、ご理解の程、お願い致します。
改定後価格 No.1 ミディアム 3本セット ￥4,095 No.1 ミディアム 6本セット ￥6,720 No.1 ライト 3本セット ￥4,620 No.1 ライト 6本セット ￥7,245 いずれも、送料及び消費税込みの価格です。
"O' CANADA" 100％ピュアメープルシロップ
No.1 ミディアム グレード （250g）
250g x 3本セット（化粧箱入り） ￥4,095
250g x 6本セット（化粧箱入り） ￥6,720
また、メープルシロップ通の方やメープルシロップ・フリークの方々に特別に
No.1 ライト グレードも用意しました。
いわゆる、一番搾りのメープルシロップです。
ミディアムに比べて、シロップの透明度が高く、よりさっぱりとしています。
"O' CANADA" 100％ピュアメープルシロップ
No.1 ライト グレード （250g）
250g x 3本セット（化粧箱入り） ￥4,620
250g x 6本セット（化粧箱入り） ￥7,245
上記の価格はすべて、送料・消費税・化粧箱代を含んだ価格です。
ご注文頂きますと、入金確認後、一週間以内に輸入元のシープロ株式会社から、
直接商品を発送致します。